Ram D'am Le Blog: juin 2016

lundi 27 juin 2016

Noix de coco

Recette gâteau à la noix de coco rapé:

125grs de coco rapé

3 oeufs

25cl de lait

120grs de sucre

4cl d'huile

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

Four 5/6 - Thermostat 170°

Mélanger tous les ingrédients les un avec les autres

Verser le tout dans un moule à Cake

Cuisson 45mn

Riz au lait de coco:

70cl de lait

150g de riz rond à dessert

70 g de sucre

40cl de lait de coco

Recette riz au lait de coco "Marmiton"

Rocher à la noix de coco allégés:
Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 Personnes) :- 125 g de noix de coco râpée
- 3 blancs d'œuf

Préparation de la recette :

Mélanger les ingrédients et faire de petites boules.
Mettre au four thermostat 7( 180°C) pendant 15 minutes.
Puis changer le thermostat et le mettre sur le 5 (100°C)
et laisser encore 15 minutes.

Bounty sans sucre ajouté:

Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 sachet de noix de coco râpée
- 3 tablettes de chocolat au lait
- 1 pot de lait de coco
- 2 bols

Préparation de la recette :

Mettre environ 205 g de noix de coco râpée dans le bol, y mélanger un peu de lait de coco (pas trop ça doit être un peu pâteux).
Faire des forme, avec la noix de coco râpée.
Mettre au réfrigérateur 15 min.
Faire fondre les tablettes de chocolat au micro-ondes.
Ensuite mettre le chocolat fondu sur les formes que vous avez fait avant.
Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que vous les mangiez

Céline

Vanille

Lait Vanillé:
Faire chauffer du lait avec de la vanille et éteindre le feu après l’ébullition!

Milk shake à la vanille:

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 50 cl de lait entier
- 3 gouttes de vanille liquide
- 1 litre de glace vanille
- chantilly
- décorations au choix (paillettes de couleurs, copeaux de chocolat, etc.)

Préparation de la recette :

Mixez (à froid) le lait avec la glace vanille.
Ajoutez 2 à 3 gouttes de vanille liquide, puis servez dans 4 grands verres que je vous conseille de décorer avec des copeaux de chocolat et de la chantilly.
Voilà, vous pouvez déguster vos milk shakes vanille...

Crème pâtissière à la vanille:

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 25 cl de lait
- 1/4 de gousse de vanille
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 g de sucre
- 25 g de farine
Préparation de la recette :
Chauffer le lait et la vanille pour le faire bouillir.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pui ajouter la farine.
Verser le lait bouillant sur le mélange tout en mélangeant bien.
Remettre dans la casserole sur le feu.
Faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 10 min. Retirer après ébullition.

Flan vanillé:

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 40 cl de lait
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 120 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites bouillir le lait. Mélangez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre semoule et le sucre vanillé.
Ajoutez le lait chaud en mélangeant énergiquement.
Répartir le flan dans des ramequins.
Placez au bain-marie, et laissez cuire 20 min au four.
Pour vérifier la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche!

Céline

jeudi 2 juin 2016

Atelier littérature de mercredi premier Juin.

Isabelle et moi vous proposons aujourd'hui une petite escapade à la mer, poissons, bateaux, du sable chaud de quoi nous faire rêver en cette période plutôt ''arrosée''...