ATELIER GUSTATIF du 22 janvier 2016

Une alimentation saine, variée, riche en saveur est importante pour les enfants.
La palette gustative va s'élargir au fil de la croissance.
Eveiller les papilles et faire découvrir de nouvelles textures, de nouveaux goûts, de nouvelles couleurs aussi, c'est le but de nos ateliers.
Les légumes, c'est bon pour la santé! Pour faire le plein de vitamines et minéraux.
Sylvie et Nathalie ne nous diront pas le contraire. Aujourd'hui, elles font découvrir aux enfants un légume racine : le salsifis

Velouté

Salsifis cuits 

en purée

en mousse

salsifis cuits et déglacés au vinaigre balsamique

Violette est très attentive,
 le salsifis n'a plus de secret pour elle

Sandrine